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2017-10-17

10月17日

5日ぶりに雨空から少し明るい曇り空へ。

先日の渋皮煮。

2〜3に漬ければ甘くなる予定。

なのに、

ただの『渋〜い皮付き煮』

やっぱり、測量を目分量でしてしまったのがまずかったか。

渋〜い味見だけで半分になってしまった。

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